Burro di Karitè organico equo-solidale non raffinato Savonnerie Aubergine

Origine

Il burro di karitè grezzo proviene dagli altipiani dell'alta Guinea, ai piedi della catena montuosa del  Fouta Djalon e beneficiano delle alluvioni causate dal fiume

Tinkisso, affluente del  Niger, che trova qui la sua fonte.

La combinazione di clima, tipologia del suolo e localizzazione geografica, permette agli alberi di karitè di  produrre un fruitto con la incredibile quantità del 75% di olio.

Per preservarne le qualità, il burro di karitè non è rifinito, profuamto, sbiancato e non contiene conservanti.

E' di alta qualità: fresco e lavorato nel corrente anno.

Questo ne garantisce la qualità e ne preserva le proprietà naturali e il contenuto di vitamine.

Obbiettivi in Guinea

AMMINISTRATIVI

- Creare una struttura che segua i raccoglitori di noci di karitè 

- Assicurare la tracciabilità di ogni fase di lavorazione del prodotto

MATERIALI

- Fornire i macchinari necessari per la raccolta 

- Costruire zone dedicate alla raccolta e alla lavorazione biologica (zone di stoccaggio e asciugatura)

UMANO

- Impegno ad acquistare i prodotti ad un prezzo più alto di quello locale

- Creare un fondo di sviluppo volto a mantenere la produzione nel lungo periodo  e creare miglioramento sociale e sanitario